resepi kek gula hangus seroja ;)

assalamualaikum ;).

alhamdulillah dah masuk 9 hari kita berpuasa kan. syukur kepada Allah. actuallykan, semalam terasa nak buat kek.haha. so belek2 la majalah masakan yg ada kat umah ni. then jumpa resepi kek gula hangus yang sangat simple. senang jer. orang bujang pun boleh buat tau. bahan2 die pun ntah2 dah ade dalam peti sejuk korang x. gerenti berselera nak buka puasa nanti.nyum nyum ;). check this out ok. (perkataan seroja tu x de kene mengena dgn rasa kek nih ek. saya saje je letak nak bagi bunyi sedap sikit.hehe)

KEK GULA HANGUS SEROJA

bahan-bahan:

300gm tepung gandum

200gm mentega

i tin susu pekat

7 biji telur

i susu kecil serbuk penaik

i sudu kecil soda bikarbonat

500gm gula

425ml air

cara menyediakan:

1. masak gula sehingga menjadi warna coklat. dah masak gula, tambah sikit air (better boh air panas kot, saya boh air sejuk tapi sekali meletup gula yg tengh mendidih tuh ;P ). then ketepikan sekejap.

2. pukul mentega dgn susu pekat hingga kembang then masukkan telur satu persatu. pukul lagi.

3. pastu, masukkan tepung gandum, serbuk penaik dan soda bikarbonat ( saya boh soda bikarbonat je, kalo x silap same je dua2 nih). pukul lagi sampai sebati. guna mixer lagi senang. x yah pukul2 dah

4. tuang gula hangus yg diketepikan sekejap td dalam adunan dan sebatikan semuanya.

5. lastly, bakar pada suhu 180 darjah celsius selama 30 minit. agak2 jelah.

6. yayyy!!! dah siap n boleh makan ;))

oklah, nanti kalo ade resepi yang senang n best saya kongsi lagi. selamat mencuba.

p/s: sebenarnyakan, 1st trial saya semalam x jadi sangat pun..sebab saya terlebih tepung n x cukup susu pekat. so die jadi keras sikit n lil bit tawar. tapi tak pe, gagal sekali x bermakna gagal selamnya kan. cuba lagi sampai jadi sedap ok. yakin bolehh!! kalau awak semua buat jadi tahniah lahh. mmg terbaik (^_^). byeee

bila upin dan ipin puasa ;P

salam ramadhan semua ;)

alhamdulillah setelah lama menanti, Ramadhan tahun ini tiba juga. saya bersyukur masih dipanjangkan umur oleh Allah untuk merasai ramadhan kali ini.tq Allah. paling best puasa tahun ni dapat sambut dengan famili lagi lama compared to last year.hehe..raya tak payah sebut laa.. salam aidilfitri dari perantauan sekali lagi la jawabnya. tahun ni insyaAllah akan jadi tahun ketiga saya raya di bumi ireland bersama kawan-kawan. walaupun sedih jugak tapi actually satu pengalaman yang menarik dan tak akan dilupakan sampai saya tua. ingat lagi waktu 1st time raya di galway, hari raya pertama tu ade lab anatomy..after pakai cantik2 g solat sunat aidilfitri terus je tukar baju masuk lab sebab hari tuh hari pertama jugak kene bedah mayat!! sebak jugak dlm bilik mayat sikit-sikit ;).

tahun ni puasa meriah sikit dengan gelagat so-called 'upin dan ipin' dlm rumah ni. sape lagi kalau bukan hazim dan hatem. si kembar yang banyak kerenah. last year x ingt sangat macam mana diorang puasa tapi hazim kate die puasa sekerat hari je. yo-yo o jer. tahun ni bila dah masuk darjah dua nampak diorang semangat nak puase. saya dan yang lain support habes-habesan la. lagipun dari kecik la kene ajar puase kan so that bila besar jadi soleh. insyaAllah ;). hazim n hatem awal-awal lagi dah tanya betul x niat puasa yang diorng hafal. gud boy! paling lucu biler sampai time sahur. faham-faham jelah kan kalo sahur ni macam mana. diorang bgn paling awal. turun-turun diorang dah ready kat meja makan. dua-dua orang makan sambil mata kejap tutup kejap buka..hehe. tapi tangan still suap nasi dlm mulut. lama betul nak abeskan sepinggan nasi. diorg siap ade spesial menu lagi sbb umi takot diorg x tahan lapar ;)

selalunya, kalau berdua tu balik sekolah, boleh bergegar rumah. x sah kalo x berperang n berkejar satu rumah. yerlahh, nak soh g makan nasi then solat. tu x kira lg biler diorg main aci-aci sembunyi ke apa ke. liat nak makan sbb malas suap sendiri. kalau suap bnyk je makan. tapi semalam sebab diorg puasa, balik je sekolah. suara pun x dengar.haha. tgk2 dua-dua dah syahid. tidur terus. baju sekolah pun x sempat salin kot. kesiann. biler tanya adik tahan lagi x, dua2 ckp tahan n tak nak buke puase. alhamdulillah. 30 minit lagi nak berbuka..dua-dua nampak gelisah.haha. hazim plg kronik. awal-awal lagi die dah duduk kat meja makan. tenung makanan macam tgk apa ntah. tgk sekali lagi, kuih popia feveret die dah dekat sgt ngn mulut, 3 cm pun x sampai. memang budak nih. biler kite alih kuih tuh, die g dekat air pulak. adoiilaa..dua gelas dah cop utk die sorang jer ;)... apa-apa pun , syukur hazim hatem berjaya puasa penuh untuk hari pertama Ramadhan. hari ni pun masih terkawal dan tahan lapar. excited dua-dua orang biler abah janji hadiah lumayan kalau puasa penuh. kire motivation untuk diorg jugak lah. ingt lagi kitorg dulu2 pun, kalau dapat 10 ringgit pun dah kira kaya habes ;P

ermm..harapan saya Ramadhan kali ini lebih bermakna untuk saya dan keluarga serta kawan-kawan semua. peringatan untuk diri sendiri jugak, marilah kita sama2 menambahkan amalan di bulan yang mulia ini supaya mendapat ganjaran dariNya. insyaAllah ;)..jom-jom top-up amalan same-same.

p/s : saya ade pantun untuk awak.. ;))

'berbaju melayu tampak perkasa,

indah dihias bersama labuci,

selamat menjalani ibadah puasa,

di bulan Ramadhan bulan suci '

ampun dan maaf kalau ade salah silap eh (^_^)

Baling Relief Mission 2010: Erti sebuah kehidupan

assalamualaikum semua ;)

orang kata banyak yang perlu kita korbankan dalam hidup kita ni kalau kita nak berjaya or nak capai sesuatu. ermm..contohnyer masa, wang ringgit, tidur dan macam-macam lagilah kan. tapi memang betul pun, semua bende perlu kan pengorbanan barulah misi hidup tercapai. apapun, yang paling sweet adalah bila kita berkorban untuk kegembiraan dan kebahagiaan orang lain. bayangkan kalau kita ikhlas bantu org lain then kita tengok senyuman orang-orang yang kita tolong tuh, insyaAllah hilang rasa berat hati, malas or letih ;). seronokkkk..hehe. semua ni mmg sangat betul sebab saya sendiri rasa dan alaminya sepanjang seminggu berkampung kat kg. Bukit Iboi, Baling untuk program 'projek permata baling' baru-baru ini. seronokkk sangat!

dah lama actually saya tak join relief mission, last time saya join time kat KMB dulu kat johor waktu banjir besar melanda negeri tuh. so, kesempatan kali ini saya cuba berikan yang terbaik untuk menjayakan program ini. bagi saya, program kemasyarakatan seperti BRM ni banyak mengajar kita tentang nilai sebuah kehidupan dan pengorbanan. kadang-kadang kita terlupa yg ramai lagi orang yg perlukan perhatian dr kita yg mampu ni sebab tak semua nasib orang same kan. bila saya masuk dalam masyarakat dan lihat sendiri perbezaan cara hidup dan pemikiran orang lain, secara tak langsung saya belajar untuk lebih menghargai sesuatu yang saya ada dan mematangkan diri. saya sgt percaya pengalaman seperti ini bukan nyer senang2 boleh dapat dari buku. awak sendiri kene keluar dari kepompong dan bergaul dengan masyarakat dari semua umur. start dari baby sampai senior citizen tau. soft skill ni ;P

biler teringat kat baling kan, saya paling rindu family angkat saya. pak long Ta sekeluarga. ya Allah betapa baiknya diorang sampai saya rasa duduk di rumah family sendiri. waktu nak balik tuh, sebak gilerrr tapi control x nak nangis. sbb nyer kalo saya start nangis confirm payah nak stop.hehe..so saya nangis la sorang2 kejap dlm toilet.haha.. poyo kan. yang paling comel kat rumah tuh adalah si kecil hanan. hari-hari kitorg nyanyi lagu ayam same-same w'pun lirik tunggang terbalik. ahhhhh..rindu hanannnn! die pandai cakap tapi x boleh sebut 'r' dan 'z'. so nama azie jadi ajie. farah jadi falah. panggilan kakak dah hilang dah.lucuuu sgt.

alhamdulillah program yang dirancang macam sukaneka, motivasi, kiosk klinik dan lawatan ke rumah orang miskin berjalan lancar walaupun sederhana. memang mengasah communication skill lah especially klinik. kebetulan hari tuh saya dapat can uruskan both untuk tgk glucose level dalam darah. waktu ni, baru saya rasa betapa mencabar nyer jadi doktor. mmg gelabah la mula-mula sbb dah lama x buat kan, satu lagi biler orang tahu awak adalah bakal doktor, orang akan expect awak tahu semua bende. so, kat both tuh macam-macam soalan la pasal kesihatan nih ditanya oleh pak cik mak cik yang nak cek gula dalam darah. alhamdulillah, saya rasa saya dapat jawab kot soalan diorg dgn konfidennyer.hehe..harap-harap nasihat saya berguna untuk diorg ;P. biler pak cik mak cik bangun dengan senyuman kan, rasa macammmm nak jadi doktor time tu jugak. happy kot.. tapi kene sabar sbb ade 3 tahun lg ;).

paling menyentuh hati saya, waktu melawat rumah orang-orang miskin. menitik air mata melihat pengorbanan dan kesusahan diorang untuk hidup. sebuah famili ni mmg tinggal kat rumah yang sangat usang. lagi sedih bila teringat anak perempuannya yg masih sekolah tapi dah terpaksa tanggung macam-macam dugaan. after dah balik rumah lepas lawatan tu kan, kalo x silap hujan lebat ptg tu..tiba-tiba kawan saya seorang ni cakap, 'apalah jadi kat famili tuh biler hujan lebat mcm ni, rumah diorg mmg tak mampu nak lindung dari basah kalau hujan.' kitorg sangat sedih tapi lagi-lagi-lagi sedih sebab tak mampu pun nak buat apa-apa.;(. saya harap sangat famili tuh tabah dan terus berdoa kepada Allah untuk kesenangan kalau x kat dunia pun kat akhirat nanti, insyaAllah.

banyak sangat lagi pengalaman menarik sepanjang kat baling tapi kalau nak cerita semua tak mampu saya. apa yang penting bagi saya adalah semua pak cik mak cik di baling gembira dengan kedatangan kami dan bantuan ikhlas dr kami. terima kasih kepada semua yang terlibat kerana mengajar saya nilai sebuah kehidupan dan pengorbanan juga ukhuwah yang tak akan saya lupakan sampai bila-bila. doa saya semoga Allah merahmati semua usaha dan pengorbanan kita team Baling Relief Mission dan terus menanam rasa cinta untuk terlibat lagi dengan program sebegini. juga untuk penduduk Kg. Bukit Iboi..semoga Allah membalas budi dan kasih syg kalian semua.

p/s : bila cakap pasal pengorbanan ni kan, teringat ikhmal lakonan fahrin ahmad dalam citer laila asyikin yg berkorban utk laila sampai akhir hayat. hehe..so sweet ;).citer tuh dah abes lorr.

July yang buzy ;D

salam semuaaa ;)

saya sangat gembira hari ini...yayyyyy! alhamdulillah syukurr..hehe..ptg tadi saya telah berpeluang untuk join satu kem motivasi di SMK agama Wataniah, Machang. setelah lama tidak mengasah bakat bermotivasi untuk adik-adik yang bakal amek SPM, hari ini saya dpt menyumbang sedikit sebanyak pengalaman sebagai seorg calon SPM kepada adik-adik yg bijak bestari itu. sgt bermakna bg saya lebih-lebih lagi saya berkesempatan untuk berkongsi pengalaman belajar di oversea bersama mereka dan saya sgt harap dapat menyuntik semangat adik2 ini utk belajar bersungguh-sungguh dan fly ke oversea. selain dari memberi, saya juga banyak menerima ilmu-ilmu baru dari rakan-rajan seperjuangan, senior2 dan juga adik-adik itu sendiri. alhamdulillah sekali lagi.

adik-adik group saya ;)

barisan facilitators dgn pengetua

actually, bulan July nih..memang saya tak lekat kat umah la. asyik keluar je..haha. tapi bukan gi berfoya-foya tau ;P. summer tahun ni saya banyk habiskan masa dengan join aktiviti dan program kebajikan, motivasi serta program pembangunan diri. syukur sangat2 sebab Allah beri peluang yang tak ternilai ni kepada saya. rasa cuti 2 bulan ini terisi dengan benda2 yang berfaedah sikit, kalau thn lepas saya bnyk buang masa je, tahun ni kira tebus balik la.

sepanjang bulan 6 saya luangkan masa dengan famili dan rest di rumah,hehe.. start je hujung bulan 6 saya join program DIA (weekend with atap hijau) anjuran student from Cork. selang beberapa hari lepas tu, saya dan family ke Jitra, Kedah-tempat kami tinggal selama 13 thn. pegi Kedah sebab kebetulan adik saya , Amir dapat wat law kat UUM. peluang ni x dilepaskan utk berjumpa blk kawan-kawan lama dan sedara mara di sana. abah n umi yg paling happy dapat balik Kedah, hehe.

then saya terlibat dengan program anak angkat di rumah anak yatim bait al-amin, Perak. saya sangat sayang adik-adik saya dirumah anak yatim ini sbb diorg tu berlian yg sangat berharga. kedatangan kami warga Galway utk thn kedua ke sana disambut dengan gembira oleh mereka. rasa tak nak balik pun ade mengenagkan adik-adik yg sgt memerlukan kasih sayang dan perhatian dari kakak dan abang-abang. insyaAllah, kalau dipanjangkan umur saya nak pegi lg Bait Al-Amin.

baru dua tiga hari lepas pulak saya join Kelantan Overseas Gathering yg diadakan di Hotel Raudhah. fuhhh,..rasa bangga melihat anak-anak kelantan yg boleh dikatakan ramai yg akan ke oversea dan sudah ke oversea. memang tabik lahhh!! n hari ini motivasi kat smk wataniah. next stop which is esok akan ke sains faris petra pulak utk kem motivasi jugak..hehe. then, nak g jumpa cikgu2 kat KMB lepas tu terus sambung dgn Baling Relief Mission. iA dlm 3 ogos dah abes sume aktiviti. boleh fokus utk bulan Ramadhan yg bakal menjelang x lama lagi pulak.

with kak pinah

aisyah n asma

with muslimat yg bakal ke oversea

waktu jadi peserta DIA

terasa buzy mengalahkan perdana menteri pulak kan bulan 7 nih. tapi apapun saya sgt bersyukr sebab umi n abah izinkan saya keluar umah w'pun kene tanya banyk soalan dulu.haha.. saya berdoa agar Allah mempermudahkan segala urusan saya dan semua kawan-kawan saya utk terus menyumbang kepada masyarakat. ameen

p/s : bulan puasa ni saya tak nak g mana-mana dah! berbakti kepada umi abah n tok mek tok ayah pulak yerr ;)..lagipun 28 august dah kene balik galway..x sempat raya kat mesia lg thn ni..huhu ;(.. thn ni dah masuk kali ketiga la saya raya kat perantauan..cewahh ;P

bawa kereta vs bedah mayat

haha...kelakar betol nak compare perbezaan antara bawa kereta dgn bedah mayat. macam tak ade kaitan langsung kan. tapi tulah yg abah saya tiba-tiba persoalkan!huhuuuu...

abah : biler nak start bawa kereta nih? lesen dah 2 thn ade..

azie: aloooohh abah, dah lama x bawa laa, azi dok ingat doh nak bawa ;P

abah : nanti kite g padang dekat umah, lapang cket nak blajar balik..g bayar lesen tu, setahun dah x bayar

azie: haaaa? sbnrnya bukan tok se bawak tapi azi takuttt la! rasa kalo pegang stereng kete tuh semua kenderaan nak langgar azi..macam mana nih (sambil muncung 14 depa)

abah : bawa kereta pun takut?? bedah mayat tak takut pulokk!!!

azie : hahahha, gelak guling-guling...mana boleh samakan bawa kete dgn bedah mayat..abah nih

saya sebenarnya tak terfikir langsug nak comparekan perasaan takut bawa kete dgn takut bedah mayat..sebab x takut pun bedah mayat..cewaaahh! haha..kelakar giler comparison yg abah saye buat! mcm x logik pun ade ;),,kalo compare takut bawa kete dgn takut labah-labah Logik jugk kot..lol

tapikan, bawa kereta mmg scary lorr..i think this is my greatest fear selepas takut labah-labah..haha. tak tahu kenape takut bawa kete teruk sgt..kalo tak silap, lepas dapat lesen tahun 2005 ke 2006 tuh saya x lah takut sgt..takut sikit-sikit jer. boleh lagi la nak drive sampai uitm machang tuh..tapi lepas balik dr Ireland, takut lebeh plak. yang plg x tahan tu, pegang je stereng rasa macam palpitation teruk giler. macam la nak bawa kereta F1..huhu

tapi apapun, saya cabar jugak diri saya untuk belajar balik bawa kete sebab susahla kalo x pandai bawa kete kan, nak g jalan-jalan pun kene susahkan org lain. sekali - sekala tak pe gak, dah dua kali dua kala maluu la saya. saya rasa yang penting sekarang saye kene cari balik confident yang hilang ntah ke mana utk bw kereta. actually tahu je bw keta x susah, tambah-tambah auto, tapi penyakit apa ntah takut lebih..mcm budak-budak!

emm..mmg nak blajar kete balik nih, tapi tak tahu bile nak start..sume org sibuk dgn keje masing-masing nak sh tlg ajarkan pun..huhu, xpelah..tgklah nanti..tapi janji akan blajar balik sampai pandai bawa kete! yayyyyyyyyy! Ya Allah, bantulah hambaMu ini untuk tak takut bawa kete. ameen

p/s : nanti dah pandai bw kereta nak beli kereta sendiri yang cun-cun ahh, minat giler kat volkswagen beetle yg cute tuh, kalo boleh nak warna putih laa.cewaah! pastukan, satu lagi impian pasal kereta ni , nak cari nombor plat "AZ 1"...HAHAHAHA. OK BYE ;))..HUGS N LOVES TO ALL

chomell sgttt!